برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم الصغيرة والمتوسطة

ما هو برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم؟

برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم برنامج متخصّص في محاسبة وادارة المطاعم الصغيرة والمتوسطة، ومحلات الوجبات السريعة والعصائر ومحلات الحلويات والمخابز.

يتيح لك برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم إنشاء فواتير نقاط البيع بكلِ يسرٍ وسهولة، كما يمكن استخدامه مع شاشات اللمس لسهولة وسرعة تقديم خدمة الزبائن، ويتيح لك برنامج كريستال إمكانية تعدد المستخدمين (الشفتات)، كذلك توصيل طابعات متعددة لطباعة الطلبات، وأيضا بإمكانك من إضافة بيانات الزبون في حال طلبات التوصيل، ويتيح لك البرنامج إمكانية تحديد نوع الطلب سواء كان سفري أو صالة أو توصيل.

يقدّم برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم أسلوباً إدارياً متميّزاً لمستخدميه، من حيث دعمه لإمكانية تعدّد المستخدمين وتخصيص التقارير المحاسبيّة والمخزنية بحسب الحاجة، كما ويتميّز البرنامج بمرونة فائقة وسهولة في الاستخدام من خلال ترابط نوافذه وسرعة الانتقال فيما بينها. أضف الى ذلك تأمينه مستوى تخصيص عالي يتناسب مع كافّة الاحتياجات، بحيث يمكن الاعتماد علية كسطح مكتب كامل الأدوات ومتكامل المهام للمستخدمين على أجهزتهم. ويوفر البرنامج أيضاً للمستخدمين أدوات خاصة لحفظ نسخ احتياطية من البيانات واستعادتها لاحقاً عند الحاجة اليها، وأدوات أخرى لصيانة البيانات بشكل مستمر ومعالجة الأخطاء والمشاكل التي قد تطرأ عليها وذلك بغية تحسين أداء البرنامج والمحافظة على سرعة معالجة البيانات والبحث عنها.

نقطة البيع في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

تصميم واجهة البيع

يوفر لك برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم فاتورة نقطة بيع سهلة الاستخدام وبتصميم رسومي واضح، كما يمكنك من تصميم واجهة نقطة البيع بالشكل الذي تراه مناسباً لعملك، أيضا توفر لك النقطة نافذة تحصيل بعد تخزين الفاتورة لكتابة المبلغ الذي دفعه الزبون ومعرفة المبلغ الواجب ارجاعه للزبون.

خصائص نقطة البيع في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

• تصميم خاص لمظهر نقطة البيع والتحكم بحجم وألوان وترتيب الأيقونات المعروضة.
• إضافة صور رمزية على الأيقونة للدلالة على اسم المادة.
• إضافة بيانات العميل: يمكنك من إضافة اسم ورقم هاتف العميل في حال التوصية على الهاتف والتوصيل.
• إضافة أقسام متعددة حسب التصنيف مثل قسم الشاورما، قسم الساندويش، قسم العصائر …. إلخ.
• التحكم السهل بحجم الأيقونات طولاً وعرضاً
• التفاف نص الأيقونة في حال كان اسم المادة طويلاً.
• إمكانية التعديل على الأسماء من الواجهة
• إمكانية اعتماد دليل المواد كاملاً او حسب الرغبة في التصميم.
• إظهار السعر على الأيقونة لكل مادة.
• إمكانية تحديد نوع الطلب.
• إمكانية تحديد طرق الدفع المتعددة (نقداً – ذمم – فيزا)
• إنشاء أسماء الكاشيرات ومتابعة حركات وعمليات كل كاشير.
• التحكم الكامل بتصميم الفاتورة وإضافة الترويسة الخاصة للمطعم.
• إغلاق يومية المبيعات لكل بائع، مع طباعة تقرير تجميعي حسب المادة، وعرض حركة الاغلاقات لجميع المستخدمين.
• تقرير لفرز ومعرفة مبيعات كل كاشير أو مستخدم على حدا، حسب المواد أو حسب الفواتير
• تعليق الفواتير لإتاحة خدمة زبون آخر.

التعديل على الكميات

بمجرد الضغط على أيقونة أي مادة يتم إدراجها بجدول الفاتورة، وكل ضغطة على الايقونة يتم زيادة الكمية، مثلا نضغط 5 مرات ليتم تسجيل الكمية 5، او يمكن استخدام أزرار لوحة الأرقام المتوفرة بنقطة البيع، بمجرد الضغط على الرقم يتم تعديل الكمية، أو يمكن الضغط على زر الكمية ليتم تسجيل الكمية، أو بالضغط على أزرار الزائد والناقص لزيادة او إنقاص الكمية، أو ادخال الكمية بشكلٍ مباشر في حقل الكمية.

إضافة بيانات الزبون

يمكنك من إضافة بيانات أخرى في نقطة البيع مثل اسم الزبون ورقم الهاتف وملاحظات على الفاتورة، كما يمكن ترحيل حساب الفاتورة لحساب الزبون وتحديد طريقة الدفع نقدي أو ذمم.

خصائص الطعام والوجبات

تستطيع إضافة خصائص المواد بشكلٍ آلي وأنيق مع طباعة الخاصية لتنبيه المطبخ حول طلب الزبون فمثلاً بعض الزبائن تطلب طلبات خاصة على الوجبة مثل بدون ثوم او بدون خضار او زيادة كذا ….. إلخ.

تخصيص الطباعة (طباعة الطلبات في طابعات متعددة)

من خلال هذه الميزة الرائعة يمكنك إضافة أكثر من طابعة واحدة للبرنامج ويمكنك من تحديد مواد كل طابعة حيث يقوم البرنامج بإرسال المواد الخاصة بكل طابعة أو طباعتها جميعاً على طابعة الكاش، مثلا لدينا زبون طلب عصير وشاورما وفلافل وفروج وكل مادة من هذه المواد يتم تحضيرها بمكان أو بمطبخ مستقل، عند قيام المستخدم بإدخال طلبية الزبون ثم الضغط على تسديد يتم طباعة كل طلب بمكانه وطباعة الفاتورة كاملة عند الكاش، بمعنى آخر مطبخ الشاورما يستلم طلب الشاورما ومطبخ الفروج يستلم طلب الفروج وهكذا، أو يمكن طباعة نسخة كاملة من الفاتورة بتصميم مختلف على طابعة المطبخ.

إعادة ترقيم الأدوار

يتوفر في البرنامج رقم الفاتورة العام وهو رقم متسلسل يبدأ من 1 أو من أي رقم آخر تريده، إلى ما لا نهاية.

كما يتوفر أيضا رقم الدور وهو رقم دور الزبون حتى يحين دوره، يقوم البرنامج بشكل آلي بإعادة الترقيم من 1 نهاية يومية الكاشير او نهاية اليوم، بمجرد اغلاق يومية الكاشير يتم إعادة الترقيم من 1، كما يتوفر تقرير خاص للبحث عن الفواتير سواء بالرقم او رقم الدور.

تحديد نوع الطلب:

مع كل فاتورة بإمكانك من تحديد نوع الطلب سواء كان سفري أو صالة أو توصيل

يومية الكاشير وإغلاق اليومية

بعد انتهاء وردية العمل لكل كاشير يقوم المستخدم بالضغط على زر إغلاق اليومية الخاص به ويظهر له تقرير المبيعات اليومية والمصاريف والسحوبات والمرتجعات ثم الصافي.

نافذة التسديد

وهي نافذة تشبه الآلة الحاسبة ويظهر فيها قيمة الفاتورة ثم يقوم المستخدم بإدخال المبلغ الذي استلمه من الزبون ثم يظهر المبلغ المتبقي الذي يجب ارجاعه للزبون، يمكن استخدام الأرقام من لوحة المفاتيح الكيبورد او استخدام الأرقام الظاهرة على الشاشة سواء من الماوس او إذا كانت الشاشة تعمل بنظام اللمس.

التقارير المخزنية للمبيعات في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يتوفر في البرنامج أكثر من 25 تقرير خاص بالمواد والفواتير وسنقوم بعرض وشرح 3 تقارير فقط وهما الأكثر شموليةً واستخداماً.

تقرير المبيعات تجميعي

تقرير المبيعات التجميعي يقوم بعرض مبيعات المواد خلال فترة زمنية يقوم المستخدم بتحديديها مثلا مبيعات اليوم او مبيعات أسبوع أو مبيعات شهر أو مبيعات سنة أو مبيعات الفترة كاملة أو الفترة الذي يراها المستخدم مناسبة، حيث يقوم البرنامج بتجميع الكميات عن الفترة التي تم الاستعلام عنها ثم عرض إجماليات الكميات والمبالغ، يتوفر في التقرير خيارات بحث كثيرة مثلا للبحث عن مبيعات مادة معينة أو مبيعات فئة او قسم معين أو مجموعة مواد أو البحث عن مبيعات مستخدم محدد، أو مبيعات مندوب إن وُجد.

كما يتوفر في التقرير العديد من خيارات التجميع مثلا تجميع المبيعات حسب الفئات والأقسام أي يتم عرض تقرير المبيعات باسم التصنيف بدلا من اسم المادة، وذلك يُسهل على المستخدم الحصول على مبيعات كل تصنيف على حدا سواء بالكميات او بالقيمة، مثلا مبيعات قسم الشاورما، مبيعات قسم الساندويش.

أيضاً يتوفر العديد من خيارات التجميع مثل مجموعات المواد أو حسب المستخدمين (البائعين – الكاشير) أو حسب المندوبين ……. إلخ

تقرير المبيعات تفصيلي

وهو عبارة عن تقرير مشابه للتقرير السابق تجميعي لكنه يقوم بعرض تفاصيل المبيعات حسب المادة وتاريخ بيعها ….. إلخ، يعرض التقرير رقم الفاتورة وتاريخها ووقتها ونوع الفاتورة (مثلا بعض المطاعم تستخدم فاتورة معينة لكل بائع) واسم المادة وكمية البيع والسعر الذي تم البيع به، كما يتوفر الكثير من خيارات البحث سواء البحث عن حركة مادة معينة أو حركة فئة أو مجموعة أو حركات زبون معين.

بحث فواتير المبيعات

ويستخدم لعرض فواتير المبيعات بالرقم والتاريخ والقيمة وبعض الحقول الأخرى، ومن خلاله يمكن البحث عن أي فاتورة أو مجموعة فواتير من خلال اسم العميل أو رقم الفاتورة أو رقم الدور أو اسم مستخدم والعديد من حقول البحث الأخرى، ويمكن البحث خلال فترة زمنية معينة أو بين تاريخين.

مصمم تقارير سهل وقوي في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يحوي برنامج كريستال لمحاسبة المطاعم على مصمّم تقارير متميّز يمكّن المستخدمين من تصميم التقارير وتخصيصها (كإضافة صور وتحرير النصوص) لكي تتناسب مع طبيعة عملهم وتفي بمتطلباتهم. كما يمكن إضافة ترويسة خاصة كإسم الشركة والشعار، أو إضافة بيانات أخرى، أو حتى تغيير مكان وجود البيانات ضمن التقرير، بالإضافة إلى التحكّم بحجم وألوان الخطوط.

إدارة صلاحيات المستخدمين في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يتوفر في برنامج كريستال العديد من الأدوات والإضافات للتحكم بصلاحيات المستخدمين كمنح او منع بعض المستخدمين لبعض الصلاحيات مثل اظهار/اخفاء نوافذ البرنامج، تدقيق الفواتير والسندات، ترحيل المواد والحسابات، وتقييد المستخدمين، واختصارات لنوافذ البرنامج، تعيين او تعديل او الغاء كلمة مرور الدخول للبرنامج، السماح أو عدم السماح بحذف او تعديل الفواتير والسندات.

مراقبة حركات المستخدمين في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يفرض برنامج كريستال للمطاعم رقابة عالية على جميع العمليات التي ينفذها المستخدمون في البرنامج، حيث يملك البرنامج سجل مراقبة يسجّل فيه كافة العمليات التي تمّ إنجازها من قبل المستخدمين. ويحتفظ سجل المراقبة في البرنامج بأسماء المستخدمين وتاريخ ووقت إجراء العمليات في البرنامج، بالإضافة إلى اسم النافذة التي تمّت فيها العملية ونوع هذه العملية. كما يعرض لنا هذا السجل الفرق في البيانات المعدّلة قبل إجراء التعديل وبعده.

استعادة البيانات المحذوفة في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يحتفظ برنامج كريستال بأرشيف خاص بالبيانات المحذوفة التي يتم حذفها من قِبَل المستخدمين، ويمكن من خلاله استعادة أيّ من هذه البيانات عند الحاجة. وتعتبر هذه الميزّة من الميزات الهامة التي يوفّرها البرنامج.

تصميم وطباعة الباركود في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يوفّر البرنامج” كريستال أداةً تمكّن المستخدمين من تصميم وطباعة كافة أنواع اللّصاقات بالشكل الذي يتناسب مع حاجات المستخدم. وبأي قياسٍ كان، كما يتوفر ميزة تعدد القياسات وذلك لأجل تصميم أكثر من قياس واحد واستخدامه عند الحاجة إليه، حيث بالإمكان تصميم لصاقات تحوي نصوصاً ورسوماً وبيانات أخرى مرتبطة ببطاقات المواد (كاسم المادّة مثلا) بما في ذلك تصميم وطباعة الباركود للمواد والأرقام التسلسلية.

عروض المواد في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

تستطيع إنشاء عروض وتخفيضات على المواد، وتتيح لك الميزة إمكانية اختيار المواد التي تريد تطبيق العروض عليها، ويمكنك تحديد نوع العروض التي تريده مثل كمية العرض وقيمة الحسم على الكمية المحددة، أو نسبة الحسم، أيضا تحدد فترة بداية ونهاية العرض، وفي الفاتورة يتم تمييز المواد التي عليها عروض ويظهر قيمة الحسم الخاصة بالعرض في الفاتورة.

النسخ الاحتياطي وتأمين البيانات في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يحتوي البرنامج على أداة لنسخ البيانات احتياطياً على نفس الجهاز أو خارج الجهاز واسترجاعها عند الضرورة، كما يتوفر ميزة للنسخ الاحتياطي الآلي وفيه يمكن تحديد وقت بدء النسخ وعدد النسخ اليومية ووقت النسخ.

وصلي شبكي بين النقاط

يمكنك من تعيين جهاز رئيسي خادم (سيرفر) وثم ربط نقاط البيع الأخرى بجهاز الخام الرئيسي من خلال الشبكة المحلية بحيث يتم تخزين البيانات على الجهاز الرئيسي ومراقبتها لحظياً، كما يمكن تشغيل البرنامج بشكل محلي بورتابل دون الحاجة لوجود خادم رئيسي.

نظام ضريبة المواد في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

بالنسبة لنظام الضريبة هي ميزة اختيارية يمكنك استخدامها وتفعيلها أو إلغائها وعد العمل بها، ويحدد ذلك حسب ضروريات العمل، يمكن تطبيق النظام الضريبي على الفواتير وترحيل الحسابات بشكل آلي من الفاتورة (مبيع أو شراء)

يتوفر طريقتين لاستخدام الضريبة في البرنامج الأولى: استخدام السعر قبل الضريبة واضافة الضريبة عليه والطريقة الثانية استخدام السعر الشامل للضريبة والبرنامج يقوم بتفصيل سعر المادة قبل الضريبة.

يتوفر في البرنامج تقارير متعددة تفصيلية وتجميعية خاصة بالضريبة مثلا يمكن اظهار تقرير المبيعات مجمعة حسب نوع الضريبة، أيضا يمكن طباعة الفاتورة حسب نوع الضريبة وإظهار اجماليات كل نوع من أنوع الضريبة المعرفة

إدارة المواد في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

يتوفر في البرنامج العديد من الأدوات والتقارير الأخرى فيما يخص المواد ونذكر منها:

• قائمة تعديل أسعار المواد: نافذة تعرض جميع المواد مثل الاكسل مع مربعات للبحث والاستعلام، ومن خلاله يمكن التعديل على المواد مباشرةً.
• الباركود البديل: ميزة مهمة جداً تغنيك عن إضافة مواد متعددة لنفس المادة لكل نوع منها أو كل نكهة لها باركود مختلف مثلا/ شامبو هيد اند شولدرز نفس الحجم ونفس السعر لكن كل نكهة لها باركود مختلف بهذه الحالية تضيف بطاقة مادة واحدة فقط وتضيف جميع الباركودات ضمن بطافة المادة كباركود بديل، وأي باركود تقرأه في الفاتورة ستظهر مادة شامبو هيد اند شولدرز، وأيضا تفيد في محلات الألبسة حيث أن القطعة الواحدة لها عدة ألوان وعدة قياسات ولكل قياس ولون باركود مختلف عن الآخر بالرغم من أنه نفس السعر.
• بحث المواد: تقرير للبحث عن المواد سواء بالاسم أو الرمز أو الباركود، الضغط بالزر الأيمن للماوس على أي مادة ثم تختار بطاقة مادة ثم تفتح لك بطاقة المادة للتعديل عليها.
• دليل المواد والفئات: تقرير يظهر فيه المواد كشجرة ضمن فئات وتصنيفات بالضغط على أي مادة ثم تعديل يفتح لك بطاقة المادة للتعديل عليها.
• المواد الغير نشطة: فيحال أردت الاستغناء عن مادة وعدم بيعها وشرائها مرة أخرى، يمكنك تحديدها كمادة غير نشطة لكي لا تظهر في البحث ولا الفواتير، ولكن تبقى حركاتها السابقة مخزنة.
• استيراد وتصدير بطاقات المواد والجرد من وإلى برنامج الاكسل: تفيد في تريد الانتقال من برنامج قديم إلى كريستالن حيث يمكنك من استيراد جميع بطاقات المواد وكذلك جرد المواد والحسابات والأرصدةن وأيضاً بالعكس يمكنك من تصدير جميع بيانات البرنامج.
• ميزة لتخصيص أسعار الزبائن: تفيد في تخصيص أسعار معينة للمواد لزبون أو مجموعة زبائن لهم تعامل خاص.

إدارة الحسابات في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

• سهولة تعريف بيانات العملاء (زبائن ومورّدين) في البرنامج من خلال بطاقة الزبون وبطاقة المورد والتي تحوي كل منها بيانات تفصيليّة كاملة حول العميل، بالإضافة إلى معلومات حول طريقة التعامل معه. ويقوم البرنامج بإنشاء بطاقة حساب لكل عميل فور تعريفه في البرنامج، كما يمكن تحديد نمط تسعير الزبون (جملة – مفرق)
• يحوي البرنامج دليل حسابات يتميّز بالمرونة من حيث التصميم والسهولة من حيث التعامل، حيث يحوي بدوره كافة أنواع الحسابات المعرّفة في البرنامج والتي يتم تعريفها من قبل المستخدم أيضاً وتكون مرتّبة على شكل حسابات رئيسيّة وفرعيّة. كما ويمكّن هذا الدليل من إنشاء حسابات جديدة وحتى تعديل الحسابات الموجودة.
• يحوي البرنامج كافة أنواع السندات المالية (قيد افتتاحي، سندات قيد، سندات قبض، سندات دفع، يومية الصندوق، مقبوضات ومدفوعات الصندوق والمصاريف)، وأيضا يمكنك من إنشاء أنواع سندات جديدة.
• يحوي البرنامج كافة أنواع الفواتير المحاسبيّة وعند إنشاء أي فاتورة يقوم البرنامج بتوليد سند قيد بشكل آلي دون تدخّل المستخدم، ويتم ترحيل سند الفاتورة تلقائياً إلى كشف الحساب.

التقارير المالية والمحاسبية في برنامج كريستال لمحاسبة وادارة المطاعم

الموارد البشرية – أجور ورواتب الموظفين

تستطيع من خلال برنامج كريستال إدارة وتنظيم أمور الموظفين المالية وفق ما يلي:

• – إدخال سلفة مقدمة على الراتب.
  – إمكانية تسديد السلفة من الموظف، أو خصمها من الراتب.
  – إضافة خصم للموظف لأي سبب كان.إضافة مكافآت للموظفين.
  – سند خاص باستحقاق وتسديد الرواتب حيث يعمل بشكل آلي بعد خصم السلف أو الخصميات ان وجدت وإضافة المكافآت.

منتجات برمجية أُخرى